开口酥

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

• 禁忌人群:

  【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

开口酥 所需材料

• 低筋面粉250克
• 鸡蛋1个
• 糖40克
• 色拉油50克
• 水50克
• 小苏打1克
• 泡打粉1克
• 白芝麻适量

开口酥 做法步骤详解

1

准备好需要的材料

把鸡蛋打入一个盆里。

加入油。

用手动打蛋器打匀。

加入白糖。

在加入低筋面粉

最后加入小苏打和泡打粉。

加水，要一点一点加入，并用刮刀开始搅拌。

把面团揉匀，并用盆扣上醒发30分钟。

准备好一点水，加一克盐，调匀备用。

把醒发好的面团，用手恰成大小一样的剂子并滚圆。

把滚圆的剂子，放入准备好的淡盐水里滚一下。

快速捞出，控干水，放进芝麻里去滚圆。

把全部的剂子滚完。

锅里放油，用低温开始炸制